饮料机械专家详解中国饮料市场的现状
2007年，中国茶饮料市场销量高达998亿箱。在中国强大的饮茶文化面前，饮料厂家做出了应对，并由此造就了一个全新的饮料市场。超过碳酸饮料的领头羊地位，对茶饮料来说只是一个时间问题。
可口可乐公司日前宣布，上一财季盈利同比减少了23%。碳酸饮料的下滑在全球范围内已经是不争的事实，不断推陈出新的健康饮品的出现，正在不断冲击碳酸饮料的市场份额。“茶饮料”正是所谓健康饮品的代表，目前已经迅速崛起成为饮用水之外消费者购买最多的饮料，得到越来越多的年轻消费者的认同，大大超过碳酸或含乳饮料，成为新的饮料市场主力军。
目前茶饮料市场规模正以每年30％左右的速度增长，正是看好茶饮料的未来发展 前景，可口可乐等知名品牌也纷纷进军茶饮料市场。据预测，2008年全年饮料产销量预计将达6000万吨，同比增长17%左右。如此巨大的市场引得更多厂家投入争夺，一场不见硝烟的茶饮料大战正悄悄蔓延。另外，《茶饮料》国家标准已由国家标准化管理委员会正式发布，将于2008年11月1日正式实施。茶饮料国家标准箭在弦上，也为这场商战添了一把火。
销量占据半壁江山
十年前出现了有一对双胞胎形象的一种茶饮料电视广告，那是一种最早在国人面前出现的茶饮料，当时也是消费者的唯一选择。
如今，茶饮料品种的丰富程度让消费者眼花缭乱。记者在市区世纪联华超市庆春路店的饮料柜台看到，茶饮料品种多达数十种，除了传统的绿茶、红茶外，还有铁观音茶、大麦茶、茉莉香茶、菊花清茶、冬瓜茶、水果茶等，从种类之多就可以看出茶饮料有多热销。“与去年相比，我们卖场茶饮料的种类增加了18种，仅今年1-5月份这几个月的零售额就达到了100万元，同比去年上升了25%。”杭州世纪联华庆春店食品处的负责人告诉记者。
碳酸类饮料和非碳酸类饮料曾经是超市工作人员习惯的分类方法，而现在的销售数字使他们更愿意用茶饮料、果汁饮料等名词来分类。由此也可以看出，茶饮料在饮料市场上的势力着实不可小觑，已经和碳酸饮料、果汁饮品三分天下。近年来，随着更多厂商加入茶饮料市场的争夺，可口可乐、农夫果园等厂商也纷纷推出茶饮料。各类打着新功能、新口味旗号的茶饮料面世，一场不见硝烟的茶饮料大战正悄悄蔓延。
一位超市的营业员告诉记者，很多茶饮品的配料丰富，如某品牌加入金银花、甘草等中药成分；一品牌“原叶茶”标明100%用真正茶叶泡制；另外还有一些茶品加了蜂蜜之类，所以价格略高。
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