饮料机械专家为您详解几种家庭四季饮料的做法
夏季炎热的太阳炙烤着大地，冰镇可口的祛暑饮料成为夏季的焦点，在大街小巷、超市商铺人来人往、进进出出，购买着由饮料生产线灌装生产出来的消暑饮料。祛暑可口的饮料一时间在全国各地畅销，成了人们冰凉夏季的感觉，今天，温州科信饮料机械顶级专家肖喜鹏亲自坐镇总公司科研大厅为大家详解几种家庭四季饮料的做法：
方法一：家庭四季饮料
原料：豌豆250克藕粉25克白糖适量。
制作：①将去壳豌豆洗净，加适量水煮熟烂，加入糖，搅匀。
②用少许凉水将藕粉调成糊状，加到豌豆汤内，边搅拌边煮沸，离火，即可食用。
附注：此品可晾凉，或冷藏后食用。
特色：色泽美，清香细腻。本品含磷量较多，可补充人体需要。
129赤豆冬瓜汤
原料：赤豆100克冬瓜500克调料少许制作：①赤豆加适量水煮烂，备用。
②在赤豆汤内加入去皮、洗净、切块的冬瓜，煮至冬瓜熟烂即可离火。
③于汤内加食油、味精、食盐调味，即可饮用。
附注：赤豆应选赤小豆良种，最好用新豆，无虫蛀的。而陈豆要
方法二：家庭四季饮料
先蒸酥后加水煮烂。
特色：健脾消肿，清热，是夏令糖尿病患者食疗之一。
130海蜇汤
原料：海蜇100克荸荠肉50克冰糖适量制作：①海蜇冲洗干净，切成条状，备用。
②荸荠削皮、根、芽，洗净，切成薄片，备用。
③将荸荠肉加适量水煮沸，改文火煮至7～8成熟时，加入海蜇共煮，直至荸荠熟烂，加冰糖搅匀，使糖溶
化，即可食用。
附注：荸荠须新鲜、无腐烂，肉嫩汁多。
特色：具有软坚、化痰功能，为肺热咳嗽和淋巴结硬块患者的食疗之一。
131虾米鸭汤
原料：鸭子半只虾米20克
方法三： 家庭四季饮料
调料少许制作：①将虾米冲洗干净，加热水浸泡片刻，备用。
②把鸭子去毛、剖腹，洗净，切块，先用热油爆炒，再加入虾米（连同浸泡水）
，加水浸没，加入生姜数片、葱数根，加热煮至汤微沸，离火焖５分钟，如此操作重复三次，见鸭腿上皮
起皱即可，放食盐、味精，即可食用。
附注：本品鸭子品种应选洋鸭（又称旱鸭）
为宜。
特色：有温补肾阳、强壮腰膝的功效，尤适宜男性肾阳不足，神倦无力者饮用。
方法四：紫茄米酒
原料：紫茄子2只米酒1000克制作：①将紫茄洗净，沥干，暗火烤软，用清洁工具捣烂，装入消毒纱布袋内
，待用。
②将袋内紫茄糜放入米酒内浸泡一周，取出袋装茄糜，米酒可饮之。
③每日早晚服一小汤匙。
附注：紫茄子应新鲜、无霉烂。
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