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大列巴面包发酵格瓦斯饮料设备每天2吨蜂蜜格瓦斯饮料生产线

来源:科信饮料机械 作者:admin 发布日期:2020-9-8 点击次数:1280 [打印] [收藏]
大列巴面包发酵格瓦斯饮料设备每天2吨蜂蜜格瓦斯饮料生产线

格瓦斯生产线的传统工艺:面包+水经过天然发酵形成面包干,大面包经过烘烤形成的面包干及酒花制品经过粉碎形成面包液,经过糖化的面包液加入保加利亚乳酸菌、酵母菌及其它益生菌,进行天然的发酵,得到饮料的粗产品,经过过滤灭菌进行产品的包装与饮用。


.格瓦斯饮料的来源:

格瓦斯是俄罗斯民族传统饮料,此饮品采用生物工程技术,以俄罗斯大面包麦芽糖为基质,经乳酸菌酵母菌株双菌混合发酵而成,营养价值丰富长期饮用有益健康,在我国东北.西北地区比较盛行。

格瓦斯饮料是一种提高人们生活质量的饮料,已被饮食行业的专家看好,认为是二十一世纪中国饮料市场的热点产品。发展格瓦斯饮料不断扩大产品范围推出新颖产品,重点提高产品风味。格瓦斯是采用俄罗斯传统发酵工艺加工而成,进入我国已有百余年历史。格瓦斯是俄式饮料,用面包干发酵酿制而成,颜色近似啤酒而略呈红色,酸甜适度,近似酸梅汤,是一种无酒精的发酵清凉饮料。在我国哈尔滨比较流行,是哈尔滨特产之一。

.科信公司可以帮助您做什么:

温州科信轻工机械有限公司提供格瓦斯饮料生产设备厂房建设,设备选型,饮料工艺,安装调试,员工培训等一系列。可为用户提供每小时2000瓶-每小时24000瓶格瓦斯生产线全套设备。


.格瓦斯饮料的生产流程:

1.面粉加水和面.进入醒箱醒面.烘烤成大列巴面包;

2.大面包切片.面包片经4小时反复烘烤成面包干;

3.面包干粉碎成面包渣.面包渣浸泡提取面包液;

4.面包液.糖化液进入发酵罐,加入保加利亚乳酸菌.酵母菌进行48小时发酵,发酵过程中酵母菌产生气体,乳酸菌产生各种有机酸.氨酸等,同时控制发酵产生的酒精在千分之五左右;

5.发酵后进行严格过滤,避免发生大量沉淀;

6.5-8秒钟迅速升温到127度进行高温灭菌,同时保存营养价值;

7.导入存储罐,出品温度控制在8摄氏度;

8.灌装.压盖.贴标.包装入库。

.塑料瓶发酵格瓦斯生产线-小型格瓦斯加工设备报价-含气格瓦斯设备-格瓦斯生产线工艺流程:

格瓦斯生产线分为以下4个流程:

1.水处理:储水罐→增压泵→石英砂过滤器→活性碳过滤器→离子软化器→精密过滤器→RO装置→紫外线灭菌机→纯水罐→纯水泵

2.CIP管道清洗系统:CIP机组→管道过滤器→进程泵→板式换热器→CIP回程泵

3.发酵系统:溶糖罐→卫生泵→双联管道粗过滤→板式硅藻土过滤器→菌种培养罐→发酵罐→过滤机→板式硅藻土过滤器→板式灭菌机→Kvas与糖浆混合罐→卫生离心泵→制冷储罐→制冷系统→冷却塔→管道泵→乙二醇管道循环泵→乙二醇保温罐→CO2混合机

4.灌装包装系统:Q2清洗机→GZ-E型灌装机


.科信公司整套格瓦斯饮料生产线销售介绍:

1.设备的安装调试:根据不同的生产设备委派有经验专业技师.工程师负责安装调试,按合同要求按期完成其工作,并验收合格进入正常生产。

2.时间承诺:生产设备到达顾客厂房前请与售后部预约调试人员到达现场时间,根据要求会按期到达现场,设备运行中出现紧急情况不能处理时,直接反馈到售后部,工作时间外请于合同当事人或营销负责人取得联系,当接到通知后12小时到达现场。

3.专业技术培训:为保证顾客技术人员能够熟练掌握设备的性能及操作保养程序,除现场培训外,可向顾客提供到我公司内部接受专项技术的培训,根据实际需要将邀请顾客到我公司饮料生产实验厂.样板厂接受培训。

4.定期巡回:根据顾客满意度调查结果及顾客的不同要求,按计划分期分批走访用户,随时解决顾客在生产中的问题,并通过总结持续改进,以达到顾客满意。届时请顾客认真填写《顾客满意度调查表》及《用户卡》。

5.质量承诺:温州科信机械制造有限公司所提供的设备保证是全新.先进可靠的,符合工艺要求的产品,并自交货之日起保质一年。


.温州科信公司可承接项目工程如下:

1.桶装水生产线(3加仑+5加仑)

2.小瓶水生产线(500ml-1500ml)

3.果汁饮料生产线(各种果汁.蔬菜汁.蜂产品.维生素饮料.功能性饮料等500ml-2000ml)

4.果粒饮料生产线(鲜榨鲜果汁.蔬菜汁等含颗粒饮料500ml-2000ml)

5.碳酸饮料生产线(汽水.雪碧.可口可乐.果味汽水等含气饮料500ml-2000ml)

6.易拉罐饮料生产线(八宝粥.杏仁露.六个核桃等不含气易拉罐饮料+汽水.雪碧.可口可乐等含气饮料210ml-350ml)

7.红酒生产线(葡萄酒.香槟等750ml-1500ml)

8.白酒生产线(白酒.黄酒.米酒等100ml-500ml)

同时科信公司根据用户需要设计研制和改造各种包装机械。以跟踪为主,保证客户利益,多年来,我们的产品依靠过硬的质量,优质的,赢得了全球4000多家客户的青睐,产品远销世界各地。